Se è vero (ed è vero) che prendersi cura della propria salute inizia dalla cucina io faccio un passo indietro e parto da ancora prima, dalla scelta dei prodotti che riempiranno frigo, freezer e dispensa. Tutto comincia qui, tra i bancali del mercato e le corsie del super, nella scelta degli ingredienti e nella selezione dei prodotti migliori. Per assicurarci di avere tutto quello che ci serve per prenderci cura della nostra salute a partire da quello che cuciniamo ho pensato di creare la lista della spesa perfetta.
La salute e la nutrizione sono da sempre vittime di cattiva informazione, falsi miti da combattere e dubbi che scoraggiano chi davvero vuole affacciarsi a questo bellissimo (e buonissimo) modo per prendersi cura di sé. Basta invece imparare qualche regola fondamentale per essere certi di scegliere i giusti alimenti e metterli in tavola in un perfetto piatto bilanciato.