Febbraio è un mese davvero dispettoso: ci regala giornate tiepide che ci fanno già sognare la primavera e altre in cui ripiombiamo nel classico clima freddo e uggioso! Come affrontare allora questi momenti così altalenanti? In fondo le temperature sono sempre tendenti al freddo e la nostra alimentazione richiede di essere bilanciata per poter affrontare questo clima così ballerino. Oggi vi svelo quindi una coccola per vivere l’inverno a tavola e affrontare con gusto i mesi più freddi.
Penso che uno dei tanti piaceri di una famiglia sia poter stare tutti insieme a tavola, e per noi è sempre stato così, fin da quando Alessandro era neonato. All’inizio mi capitava addirittura di allattarlo mentre mangiavo, ma del resto a chi non è capitato?