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La parola dell’anno in questo 2019 è sicuramente “sostenibilità”, la sentiamo continuamente sia attraverso i social, sia sulla carta stampata, a volte detta semplicemente per riempirsi la bocca altre fortunatamente con coscienza e senno. Ecco perchè oggi voglio darvi 5 idee pratiche per una cucina sostenibile, ma andiamo con ordine e cerchiamo di capire cosa significa sostenibilità e come metterla in pratica nella vita di tutti i giorni.

Il detto dice: Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi… Beh, per quanto mi riguarda non funziona proprio cosi: per me le feste sono sacre e a meno che non ci sia in progetto un viaggio favoloso, anche Pasqua è un momento per stare in compagnia della famiglia. Ecco perchè ci tengo sempre molto a decorare la tavola di Pasqua con qualcosa di originale e fatto con le mie mani. Quindi qui di seguito vi do 3 idee su come decorare la tavola di Pasqua, sarà semplice e

Febbraio è un mese davvero dispettoso: ci regala giornate tiepide che ci fanno già sognare la primavera e altre in cui ripiombiamo nel classico clima freddo e uggioso! Come affrontare allora questi momenti così altalenanti? In fondo le temperature sono sempre tendenti al freddo e la nostra alimentazione richiede di essere bilanciata per poter affrontare questo clima così ballerino. Oggi vi svelo quindi una coccola per vivere l’inverno a tavola e affrontare con gusto i mesi più freddi.

Consapevolezza è la mia parola del 2018: è un termine che ho scelto all’inizio di questo anno e che mi sta accompagnando quotidianamente attraverso piccoli gesti che diventano i protagonisti delle mie giornate, gli stessi che magari prima davo per scontati e erano parte integrante della mia routine. Oggi invece questi piccoli gesti acquisiscono importanza e valore per farmi stare bene e regalarmi momenti di serenità all’interno di giornate lunghe e difficili. Quando si parla di “consapevolezza” nell’ ambito della meditazione, stiamo parlando di uno stato mentale vigile, grazie al

Se con il cambio dell’ora si decreta ufficialmente l’inizio della bella stagione, con la Pasqua e soprattutto la Pasquetta, o lunedì dell’Angelo, si decreta il via alle gite fuori porta, alle passeggiate all’aria aperta ed ai picnic. Ed è proprio pensando alla mia imminente giornata di lunedì alla voglia di una bella giornata di sole, spensierata, coi miei uomini del cuore e con gli amici, che ho cercato e voluto a mia volta suggerirvi delle idee per un picnic fuori porta.

Avete presente quel profumo dolce ed inebriante che vi tenta ogni mattina passando davanti alla vostra caffetteria preferita, che vi inonda le narici e vi stampa un sorriso sulle labbra, giusto per farvi iniziare in maniera un po’ più soffice la giornata?! Ecco ho trovato il modo di averlo in casa almeno tutti i weekend grazie ad una Torta Margherita soffice e profumata che ti fa volare tra i ricordi.

Halloween sta arrivando, mancano pochissimi giorni e ormai questa festività tipica del mondo anglosassone sta riscuotendo sempre maggior successo anche qui da noi in Italia, e allora perchè non festeggiarla con dei dolcetti golosi e davvero coreografici?

Quella irresistibile voglia di cheesecake la conoscete? Quella che vi viene nonostante i 35ºC e il sole che ti brucia la pelle, ma tu desideri ardentemente una cheesecake. E non una qualunque per un motivo qualunque: ma vuoi la cheesecake più buona del mondo e la vuoi fare tu con le tue mani per il compleanno del tuo amore.

Come far felice un bambino che impazzisce per coriandoli e stelle filanti? Ma naturalmente preparando insieme dei dolcetti di carnevale, dei piccoli muffin super colorati, perfetti per la colazione e super facilissimi da preparare. Pochi ingredienti, una sola ciotola, pochi minuti in forno e il gioco è fatto: colazione servita.

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